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腊牛肉怎么炒更嫩?
小炒腊牛肉 原料:腊牛肉、蒜苗、干辣椒、盐、姜、蒜、生抽。
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“全能美食”——秘制酱牛肉
牛肉,历史上一直都是比较贵族化的肉食,由于牛在农耕社会农业生产中的特殊地位,在古代很长时间政府都是禁止平民吃牛肉的。然而,牛肉实在是太好吃了,所以,尽管法律明令禁止,但民间私自宰杀耕牛还是屡见不鲜。《水浒传》中,“切上一大盘牛肉”几乎是“好汉们”每餐的标配。 酱牛肉,肉香醇厚而不油腻,无疑是牛肉最经典的吃法,也是最著名的下酒菜之一。无论是约上二三好友,还是月下独酌,切上一盘有厚度的酱牛肉,再拍根黄瓜,来上一碟花生米就足够了,可自在惬意、可豪气干云。 每年的秋冬两季,因为气温低,不少人...
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古今驰名——酱牛肉
中华民族的饮食文化古今中外文明,受到非常多的人的喜欢。酱牛肉就是一种风靡中外的一种牛肉美味吃法,其制作方法有很多,不同的做法风格味道也是有差异的,而且这道菜的营养价值也是非常高的,那么酱牛肉怎么做美味又营养?
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