腊牛肉哪家强?老西安盘点帮您忙
提到过年，老西安的记忆里总少不了腊牛肉的身影。今天小编先给大家打前站，介绍一下西安值得品尝的老丁家腊牛肉，一起看过来吧！
精选优质原材料
老丁家的每一块牛肉所选用的原材料，都是本地优质秦川牛和澳洲进口腱子肉，让你享受真正的牛肉味蕾体验。
一口地锅，一把佐料，一份传承
老丁家牛肉，采用丁氏卤酱牛肉传统秘方配制而成的金汤腌制而成，此金汤用丁香、豆蔻、砂仁、茴香、八角、桂皮、花椒、良姜等作料及牛骨按一定比例用地锅文火7天熬制，此金汤配方为丁式传统配方，市场无法比拟。
传统配方金汤腌制传统配方金汤腌制
从老丁家门店出厂的每一块牛肉，都会经过5次苛刻质检（活牛体检——肉质化验——腌后肉质化验——熟肉肉质化验——出库化验）确保每一块牛肉安全放心，老丁家承诺五任何防腐剂添加，纯天然绿色食品。
