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到西安丨必带特产腊牛肉,这几家忒得很!
作者:admin    发布日期:2017/5/11     关注次数:      二维码分享

1.同盛生孙庆海

地址:大皮院55号

联系方式:87557726

推荐理由:当你看到同盛生、孙庆海、老孙家这三个名字的时候千万不要惊讶,其实这都说的是一家。他家的名气虽然不敌刘纪孝,但是很多资深的老吃家却是只买老孙家的肉。他家的肉肉质紧实,主要是能吃出食材本身的香气。这家店老板很热情,你要是站在店外观望半天,他就会切上一大块牛肉让你尝个鲜。ps:春节他家不休息,随时去都成。

陕西腊牛肉的做法大全

2.老铁家腊牛羊肉

地址:回民街麻家什字东北侧

推荐理由:去坊上,当然不可错过他家。腊牛羊肉色泽红润,看着就叫人垂涎三尺,吃起来咸淡刚好,肉质扎实,却又酥嫩柔韧,回味无穷,夹在馍里吃也爽。加点钱抽个真空包装,瞬间成了很棒的手信。


3.马勇牛羊肉

地址:大学南路边西街3号

联系方式:88423016

推荐理由:这家不在坊上,而是在边西街里面,但生意确实异常的好,不比坊上的老字号差,附近的人都是这的老主顾,口碑一直不错,发挥比较稳定。他家的腊牛肉夹馍很好吃,馍更大里面的肉超级多,而且价钱也非常实惠。来上一个肉夹馍,再到边上来上碗糊辣汤,美滴很!


4.老花家腊牛羊肉

地址:西羊市街与广济街交叉路口

推荐理由:就在大名鼎鼎的刘纪孝对面,队伍当然不及刘纪孝,但是肉的品质一点不差。牛腱子肉非常细腻,还连带着一点筋,吃起来口感非常不错,不想排队的就可以直接在这解决问题。

腊牛肉的做法

5.铁志明腊牛羊肉

地址:桥梓口西大街十字东北角

推荐理由:算的上是西安比较有名的店铺了,牛腱子肉很嫩,店里的环境也很干净,腊牛肉和腊羊肉是分开放的,切肉和称秤的只有一个人,动作非常娴熟,而且一刀下去八九不离十,非常专业。


6.马文学腊牛羊肉

地址:西大街桥梓口大麦市街路西

推荐理由:马文学的腊牛肉也是坊上有名的老店了,他家的肉做的很烂乎,味道也入的扎实,多是本地人来买,口碑一直不错。


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