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牛 肚----为牛科动物黄牛或水牛的胃,又称作牛百叶、牛胃。
经常吃牛肚的人知道,牛肚较佳(口感较嫩)的部位,称之 为金钱肚,如上图所示呈蜂窝状。这样的部位在酱好后既入 味,又嫩滑。
选 料——精选内蒙古大草原牛羊为原料,绿色无污染、肉质纯净 、鲜嫩。
老 汤——采用历史悠久的老汤勾兑技术,为肉品增味增香,香味 四溢。
严工艺——秉承“三无”制作工艺,即无色素、无添加剂、无防腐 剂。通过验料、选材、调汤、煮制等大小二十余道工序 精制而成,肉品品质极致精纯。
注,产品可真空包装
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